Organik oziq ovqat

Yozgi sabzavotli garnitürler


Yozda bizda juda ko'p yaxshi va yangi sabzavotlar bor, ular o'zlarini turli oshxona retseptlari bilan ta'minlaydi. Bilan yozgi sabzavotlar siz ko'plab mazali oddiy va tezkor yonma-ovqatlar tayyorlashingiz mumkin: qovurilgan qovoqdan patlıcan, skapeykagacha. Quyida biz sizga barcha mumkin bo'lgan ro'yxatni taqdim etamiz Yon idish-tovoqlar bilan tayyorlangan yozgi sabzavotlar. O'zingiz yoqtirgan sabzavotlarni tanlayotganda, organik dehqonchilik va mahalliy ishlab chiqaruvchilar, hatto o'zingizning bog'ingizdan bo'lsa ham yaxshi bo'ladi.

Yozgi sabzavotlarning garnitürlari, ro'yxat

  • Qovurilgan qovoq
  • Qovurilgan patlıcan
  • Qo'ziqorinli patlıcan: patlıcan, pishgan pomidor qo'shilishi bilan birga qovurish uchun kubiklarga bo'linadi.
  • Qovurilgan qalampir
  • Qovurilgan qo'ziqorinlar
  • Quruq pomidor
  • Salat pomidorlari
  • Bodring salatasi
  • Patlıcan rulolari
  • Qovoq rulonlari
  • Qovurilgan yashil chilli: ular pishgan pomidor bilan birga urug'lardan mahrum bo'lgandan keyin qovuriladi.
  • Qaynatilgan qushqo'nmas
  • Yog 'tarkibidagi sabzavotlar: baqlajon, qovoq, qo'ziqorin
  • Qaynatilgan kartoshka bilan salatada yashil loviya
  • Salat qalampiri: avval butun qalampirni qovuring, so'ngra ularni tozalang va tozalang, urug'larni va terini tozalang (qalampir hali ham issiq bo'lganida qiling, shunda teri osonroq o'chadi). Qalampirni tilimga kesib oling va sarimsoq, yog ', reyhan va tuz bilan ziravor qiling
  • Pomidor sousidagi yashil loviya
  • Pishirilgan kartoshka
  • Salat tarkibidagi loviya
  • Salat bodringlari: limon sharbati, tuz va qalampir bilan
  • Sosli qushqo'nmas
  • Meksika loviya: piyoz, chilli va gilos pomidorlari bilan
  • Salatada qaynatilgan sabzi: maydanoz va orkinos bilan
  • Xamirdagi sabzavotlar: bu sabzavotlarni bo'laklarga bo'lib kesib, so'ngra xamir aralashmasi olinmaguncha suv, un va qalampirni birlashtirib olingan xamirga o'tkazishdan iborat. Ularni aralashtirgandan so'ng, ularni mo'l-ko'l qaynoq yog'da qovuring

The yozgi sabzavotlar yaxshi garnitür bo'lishdan tashqari, ular bitta pakt, birinchi taom yoki doimiy ikkinchi kurs uchun tarkibiy qismga aylanishi mumkin. Bu mazali birinchi taom uchun sabzavotli makaron (qovoq, pomidor, baqlajon va provola bilan Paccheri) holati. Yoki doimiy ravishda ikkinchi kursda baqlajon yoki qovurg'a to'ldirilgan. Biz bitta taom sifatida, masalan, maydalangan go'sht va guruch bilan to'ldirilgan qalampirni yoki go'shtsiz vegetariancha versiyada eslatib o'tamiz.


Video: BAQILAJONDAN NIMA TAYYORLAYMIZ MAZASINI TAYYORLAB KORIB BILASIZLAR (Yanvar 2022).